На ярмарке в Волгограде продавалось мяса сомнительного качества

Фермеру выписали штраф за реализация мяса сомнительного качества.
Как сообщает volgograd-n.ru, на ярмарке в Волгограде фермер продавал непроверенное мясо.
Во время проверки сотрудники территориального управления Россельхознадзора выявили у продавца отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мяса.
В торговом павильоне "Свежее домашнее мясо" продавалось 32 килограмма охлажденного мяса в разрубе, а также 3 тушки кур сомнительного качества.
Сотрудники Россельхознадзора отметили, что часто продавцы не проверяют продукцию на безопасность, заверяя доверчивых покупателей в безопасности домашнего производства мяса. Однако, заболевания крупного рогатого скота, свиней и других сельскохозяйственных животных могут протекать бессимптомно.
Поэтому мясо и мясные продукты, молоко, молочные продукты, яйца, другая продукция животного происхождения должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу в обязательном порядке.